Sentivo un'intervista a un'immunologa sui danni dell'alcol. Riporto questo passaggio:
«Dottoressa, l'alcol fa male o no?».
«Diversi studi dimostrano che chi beve ha un rischio di avere un'atrofia cerebrale, cioè un cervello più piccolo rispetto a chi non beve, già a partire da una o due unità alcoliche al giorno. Non c'è un consumo sicuro. Un consumo di alcol anche moderato è associato a un aumento di una serie di tumori, in più l'alcol ha una serie di altri effetti, altera la barriera dell'intestino, quindi causa infiammazione. L'unica cosa scientificamente sensata da dire è che l'alcol fa male».
«Lei beve?».
«Sì».
Mi ha fatto ridere.